via Toscana, 8/b - 40141 Bologna

Pizza da asporto croccante, leggera, digeribile, e gustosa

PIZZA IN FORNO a Bologna in via Toscana

Pizzeria da asporto e consegna a domicilio a Bologna in via Toscana, 8/b

Cosa propone Pizza in Forno

Abbiamo un’esperienza ventennale nel mondo della pizza e focalizziamo la nostra attenzione sulla scelta degli ingredienti, sulla lievitazione e sulla maturazione dell’impasto. Offriamo un menù ricco ed articolato che si compone di pizze ricche di fibre, molto digeribili e gustose.
Ecco di seguito le nostre pizze:
Pizze classiche: BIANCANEVE, BIMBI, BUFALINA, CAMPAGNOLA, CAPRICCIOSA, COTTO, FORMAGGIOSA, GORGONZOLA, MARGHERITA, PATATOSA, MARINARA, NAPOLI, QUATTRO GUSTI, REGINA MARGHERITA, ROMANA, RUSTICA, SALAME, SALSICCIATA, TONNATA
Pizze vegetariane: PRATAIOLA, TREVIGIANA, VEGETARIANA, VERDURINE.
Pizze gustose: COUNTRY, NDUJA, DATTERINA, DELICATA, FRIARIELLI, PISTACCHIOSA, PIZZA IN FORNO, GOLOSA, SAN DANIELE, SPECKIOSA, TARTUFATA.
Calzoni: CLASSICO, FARCITO, GUSTOSO, UNICORNO.
I panini di pizza: PANCOTTO, CRUDO, FRIARIELLO, FANTASIA.
Le insalatone con focaccia: CAPRESE, GIOIOSA, BRESAOLINA, TONNINA, MISTA, DOPPIA “B”, SPLENDIDA, BURCIOFA.

La nostra garanzia: qualità al primo posto

La nostra pizzeria da asporto in zona Murri Bologna assicura ingredienti di qualità e di stagione.
Ci impegniamo affinché le vostre pizze possano arrivare velocemente a casa vostra, ancora calde e croccanti per non perdere le loro principali proprietà.
Offriamo ai nostri clienti la possibilità di ordinare la loro pizza preferita assecondando i propri gusti, ma siamo ovviamente disposti a realizzare con amore pizze personalizzate al momento dell’ordine, dando a tutti la possibilità di scegliere fra tanti impasti diversi preparati con tantissime materie prime di alta qualità.

Ci piace differenziarci e fare la differenza

I nostri impasti sono tutti altamente digeribili e con una lievitazione di 48 ore: questo fa delle nostre pizze da asporto in Via Toscana a Bologna un prodotto tra i più richiesti nella zona.
Oltre all’impasto tradizionale consigliamo di provare il nostro impasto integrale, quello multicereali e quello al carbone vegetale. Assaggerete la loro fragranza e delicatezza e non tornerete più indietro!

Nella realizzazione delle nostre pizze, primo fattore che prendiamo in esame è la cottura: pizze ancora crude con un corredo di lieviti ancora attivi anche dopo il loro consumo, che quindi continuano la loro attività fermentativa nello stomaco, sono pizze non di qualità, che provocano sete e che vengono digerite con difficoltà dopo ore ed ore.
Questo tipo di preparazione è estranea al nostro modo di lavorare.

A questo si aggiunge la scelta della farina: essa ha una sua forza e, una volta a contatto con l’acqua, sviluppa una precisa attività enzimatica che influenza sensibilmente il suo comportamento nell’impasto durante le fasi di lievitazione.
La giusta lievitazione, la “maturazione”, la scelta della farina più adatta rappresentano i punti di forza che fanno della nostra pizzeria da asporto, nel quartiere Santo Stefano di Bologna, un punto di riferimento per chi ama una pizza dall’impasto digeribile.

Pizza da asporto in via Toscana a Bologna?
Contattaci allo 051 6232549

Contatta Pizza in Forno